4月と5月のお茶請け

こんにちは!山口市鋳銭司にあるアロマテラピサロン パチュリの中原近子(なかはらちかこ)です。

なんとこの間元号が令和に決まったと思ったら、もう令和になって1ヶ月経過しておりました

いけません、いけません、怠け癖。自分で決めたことが守れないとは…。

施術後にお出ししているお茶請けについて前回4月もシフォンケーキの予定だと書き込みました。

実際はこちら。

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さくら茶を使って作った桜のシフォンケーキ。少し塩みのあるおもしろいものに仕上がりました

そして5月には、樹木の緑をイメージした抹茶のチーズケーキ。

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鋭角の部分が一番抹茶が濃いので食べ方に工夫がいりました

それでも楽しみにしてくださるお客さまのため、毎回ウキウキしながら作っています。(月末になればなるほどわりときちんとしたものになっていくので、ヒトってよくできているなあと思ったりもして

今月はレモンカードならぬ、お客さまからたくさんいただいた夏みかんカードを使った夏みかんムースをお出ししています。(まだ写真を撮っていなかったのでまたの機会に載せたいと思います

今月もお客さまの笑顔を楽しみにせっせと作ってお待ちしたいと思っていまーす