本日のスイーツ

みかんの季節ですね。我が家にもいただきもののみかんがたくさん
みかんそのものもいいけど、作ってみましたみかんゼリー2種

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みかんはベータクリプトキサンチンという抗酸化物質が多く含まれているとのこと。ビタミンだって摂りたいし。それにゼラチンってコラーゲンからできてるって言いますもんね~意気込んで取り組みました。

アロマっぽく、と思ってプランターで栽培しているローズマリーの葉を刻んでいれたところ、「青くさい・・・」白ワインとグラニュー糖とで煮立てるのが十分でなかった模様おもてなしには、もう少し練習が必要のようです